Kaltaraa1.com, Tarakan – Kesadaran masyarakat untuk menjaga pola hidup sehat dan memperhatikan asupan gizi dari makanan maupun minuman yang dikonsumsi dinilai sangat penting. Hal ini disampaikan oleh dr. Husnul Khatimah, Sp.GK, AIFO-K, dokter Spesialis Gizi dr. H. Jusuf, SK. mengingat semakin maraknya penjualan makanan dan minuman siap saji di pasaran yang belum tentu aman dikonsumsi secara terus-menerus.
Menurut dr. Husnul, banyak produk makanan dan minuman modern yang mengandung bahan tambahan berlebihan, seperti gula, garam, lemak jenuh, serta pengawet kimia. Jika dikonsumsi tanpa kontrol, hal ini dapat memicu berbagai penyakit kronis.
“Contohnya, pada minuman bersoda, kadar gula dan pemanis buatannya sangat tinggi. Bila dikonsumsi berlebihan, bisa meningkatkan risiko obesitas, diabetes, hingga penyakit jantung,” ujarnya, Senin (6/10/2025).
Ia juga menjelaskan, minuman buah dalam kemasan sering kali mengandung tambahan gula dan bahan pengawet untuk memperpanjang masa simpan. Sementara itu, penggunaan pemanis buatan secara terus-menerus dapat menyebabkan resistensi insulin yang berujung pada diabetes.
Selain itu, makanan ringan seperti biskuit, keripik, dan bolu kemasan umumnya tinggi gula, garam, serta lemak jenuh. “Kandungan ini dapat meningkatkan risiko hipertensi, kolesterol tinggi, dan gangguan metabolik,” tambahnya.
Untuk produk olahan daging seperti sosis dan kornet, dr. Husnul mengingatkan adanya penggunaan zat pengawet nitrit yang, jika dikonsumsi dalam jangka panjang, berpotensi memicu kanker.
Ia menekankan pentingnya masyarakat untuk mulai beralih pada pola makan yang lebih sehat dengan mengonsumsi makanan segar, seperti sayur, buah, dan sumber protein alami. “Kuncinya adalah keseimbangan gizi dan kesadaran memilih makanan yang aman dan menyehatkan. Jangan mudah tergiur oleh rasa praktis atau iklan promosi,” pesannya.
Dengan menjaga pola hidup sehat dan selektif dalam memilih asupan, diharapkan masyarakat dapat terhindar dari berbagai penyakit degeneratif dan memiliki kualitas hidup yang lebih baik.
